న్యూట్రిషనిస్ట్ ప్రకారం, 'క్లీన్ ఈటింగ్' మొత్తం B.S.

లోహపు బుట్టలో తాజా కూరగాయల కలగలుపు ఒక్సానాకియాన్జెట్టి ఇమేజెస్

'క్లీన్-ఈటింగ్' వ్యామోహం కొత్త స్థాయికి చేరుకుంది - కేవలం 58 మిలియన్ #EatClean పోస్ట్‌లను చూడండి ఇన్స్టాగ్రామ్ - కానీ ఇది ఆలస్యంగా నన్ను మరింత బగ్ చేస్తున్న ధోరణి, కాబట్టి కొన్ని విషయాలను స్పష్టం చేయాల్సిన సమయం వచ్చినట్లు నేను భావిస్తున్నాను. అవి: ఏమి చేస్తుంది ' శుభ్రంగా తినడం 'అంటే కూడా?

ఈ పదం మంచి ఉద్దేశ్యాలతో ప్రారంభమైంది: ఇది చాలా తినడం అని సూచిస్తుంది మొత్తం, నిజమైన ఆహారాలు - కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, జంతువు మరియు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్, కాయలు, విత్తనాలు మరియు నూనెలు. మీరు ప్రకృతికి సాధ్యమైనంత దగ్గరగా తినాలని కూడా దీని అర్థం - కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడి, ప్యాక్ చేయబడలేదు లేదా ఫ్యాక్టరీ నుండి ఉద్భవించింది. ఇంట్లో వంట చేయడం మరియు మంచి పదార్థాలను కనుగొనడం ప్రోత్సహించబడ్డాయి.



సంబంధిత కథనాలు

అసలు భావన ఒక ముఖ్యమైన ప్రశ్నను ప్రేరేపించిందని నేను ప్రేమిస్తున్నాను: మన ఆహారం ఎక్కడ నుండి వస్తుంది? కాబట్టి, శుభ్రమైన తినే మనస్తత్వం మీకు లేబుల్‌లను చదవడం, మూలాలను తనిఖీ చేయడం మరియు మీరు తినే ఆహారం గురించి ఏమిటో అర్థం చేసుకుంటే, నేను దానిని కొనసాగించమని మిమ్మల్ని ప్రోత్సహిస్తాను.



స్పష్టంగా చెప్పాలంటే: రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌గా, ఇది ఖచ్చితంగా కాదు వేరొకరి తినే విధానాన్ని దెబ్బతీసే నా శైలి - ఎప్పుడూ ! మీరు మా సలహాను చురుకుగా కోరితే తప్ప మీరు తినే దానిపై మా సాక్ష్యం ఆధారిత అభిప్రాయాలు అసంబద్ధం అనే వాస్తవం గురించి నా లాంటి RD లు చాలా గుంగ్-హో.

ఈ రోజుల్లో, 'క్లీన్ ఈటింగ్' అనే పదం కొత్త, తప్పుదారి పట్టించే అర్ధాన్ని సంతరించుకుందని నేను భయపడుతున్నాను . దీని అర్థం ఏమిటంటే, మీరు 'శుభ్రంగా తినడం' చేయకపోతే, మీరు తినేది మురికిగా, సోమరితనం లేదా పరిశుభ్రమైనది, మరియు అది నిజం కాదు.

ఇది ఆహారం గురించి అవగాహన నుండి ఆహారం-ఆధారిత కుల వ్యవస్థలోకి మార్చబడింది. ఈ పదం బాగా తినడానికి ఒక క్రమానుగత నమూనాను స్థాపించడమే కాదు, ఇది ఆహారం-షేమింగ్ కోసం మరొక మాధ్యమం.



నేను ఎక్కువగా ఇష్టపడని భాగం: ఇది సరైన, రైతు మార్కెట్-తాజా ఆహారాన్ని కనుగొనడానికి అవసరమైన సమయం మరియు డబ్బుతో సహా - ప్రాప్యతను విస్మరిస్తుంది. స్పష్టముగా, ఇది ఉన్నతవర్గం. ఆహారం గురించి మనకు అవగాహన కల్పించే బదులు, అన్నిటికీ మించి సన్నగా ఉండటాన్ని మేము ఆదర్శంగా తీసుకుంటున్నాము.

ఈ కంటెంట్ {పొందుపరచండి-పేరు from నుండి దిగుమతి చేయబడింది. మీరు అదే కంటెంట్‌ను మరొక ఫార్మాట్‌లో కనుగొనగలుగుతారు లేదా మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో మరింత సమాచారాన్ని కనుగొనగలుగుతారు.

'క్లీన్ ఈటింగ్' గురించి మరొక నిరాశపరిచే విషయం ఏమిటంటే, ఈ పదబంధం ఆహార పదార్ధాలపై శాస్త్రీయ ఆధారాలను తప్పుగా సూచిస్తుంది. ఎక్కువ మంది విక్రయదారులు తమ ఆహార ఉత్పత్తులను 'శుభ్రంగా' సూచిస్తారు. మీ ఉత్పత్తి చమురు లేదా చక్కెర యొక్క అధునాతన సంస్కరణతో 90% నిండి ఉంటే, ఇది ఇప్పటికీ వినియోగదారులకు ఆరోగ్యకరమైన, విద్యావంతులైన ఎంపికలను అందించడం లేదు.

నన్ను నమ్మలేదా? కిత్తలి చక్కెర యొక్క ఇతర సంస్కరణల కంటే మీకు మంచిది కాదు కొబ్బరి నూనే ఇప్పటికీ ఎక్కువగా సంతృప్త కొవ్వు (మీ కాలే సలాడ్ అందులో వేసినప్పుడు కూడా) చల్లగా నొక్కినది రసం ఇప్పటికీ చక్కెర సాంద్రీకృత మూలం (మరియు చాలా పోషకమైనది కాదు) మరియు శాకాహారి చాక్లెట్ పుడ్డింగ్ ఇప్పటికీ ఉంది డెజర్ట్ - అల్పాహారం కాదు.

నా బాటమ్ లైన్ ఇది: మనలో చాలా మందిని - ముఖ్యంగా స్త్రీలను - ఇప్పటికే మన గురించి చెడుగా భావించే చాలా విషయాలు ఉన్నాయి. శుభ్రంగా తినడం యొక్క అదనపు సామాను కూడా ఎవరూ తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. కానీ లెక్కలేనన్ని ఉత్పత్తి వాదనలు ఉన్న ప్రపంచంలో (ముఖ్యంగా ఆహారం మీద) ఉత్తమ ఎంపికలు ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడం కష్టం.

కాబట్టి, క్రింద ఉన్నాయి గుర్తుంచుకోవలసిన 10 ముఖ్యమైన విషయాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు చేసేటప్పుడు:

1. సోషల్ మీడియాను గైడ్‌బుక్‌గా కాకుండా వనరుగా ఉపయోగించుకోండి.

ఇది స్పష్టంగా అనిపించవచ్చు, కాని మనలో చాలామంది గ్రహించిన దానికంటే కఠినమైనది! మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాలను ప్రేరేపించడానికి సోషల్ మీడియాను ఉపయోగించుకోండి, ఏ భాగాలు మరింత నిజమైన, పూర్తి ఆహారాన్ని తినడం సులభతరం చేస్తాయో మరియు ఏవి కేవలం నేపథ్య శబ్దం అని మీరు నమ్మకంగా కాకుండా గందరగోళంగా భావిస్తారు. వదిలించుకోవడానికి ఏకైక విషయం: సాధారణీకరించడం. ఒక వ్యక్తికి ఒక తినే శైలి పనిచేస్తున్నందున, ఇది అందరికీ విశ్వవ్యాప్తంగా వర్తిస్తుందని కాదు.

2. 'హెల్తీ' ఆత్మాశ్రయ.

ఇది కూడా చాలా వ్యక్తిగతమైనది మరియు దీని అర్థం మనలో ప్రతి ఒక్కరికి భిన్నమైనది. భావోద్వేగ, మానసిక మరియు శారీరక శ్రేయస్సు అన్నీ ఒక పాత్ర పోషిస్తాయి, కాని మీరు మరొకరికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడానికి వారిలో ఒకరిని త్యాగం చేస్తుంటే? అది మీ ఉత్తమ పందెం కాదు.

3. ఎక్కువ మొక్కలు, తరచుగా.

నా తర్వాత పునరావృతం చేయండి: కూరగాయలు, కూరగాయలు, కూరగాయలు. 'వెజిటేజీలను మాత్రమే తినండి' లేదా 'అన్ని సమయం' అని దీని అర్థం కాదు. దీని అర్థం మీ భోజనాన్ని శాకాహారి ఆధారితంగా తయారుచేయండి మరియు నిజంగా సమతుల్య ఆహారం యొక్క ఇతర భాగాలు అమల్లోకి వస్తాయి. మీ కోసం ఆ పనిని ఎలా చేయాలో మీరు గుర్తించగలిగినప్పుడు, 'క్లీన్ వర్సెస్ డర్టీ' గురించి మండిపడటం అసంబద్ధం అవుతుంది.

4. (సలాడ్ / స్మూతీ / ధాన్యం) గిన్నె దాటి వెళ్ళండి.

శనగ సాస్‌తో ధాన్యం బౌల్ ఎన్రిక్ డియాజ్ / 7 సెరోజెట్టి ఇమేజెస్

మరియు ఆ నోట్ & హెల్లిప్‌లో 'మరిన్ని మొక్కలు' అన్ని సమయాలలో ఇన్‌స్టా-విలువైన సలాడ్ గిన్నె అని అర్ధం కాదు. నిజానికి, సలాడ్ కొంచెం విచారంగా ఉంటుంది, నేను సరిగ్గా ఉన్నాను ?! బదులుగా, మీ జీవనశైలితో పని చేసే ట్వీక్‌లను పరిగణించండి: మీ సుషీ ఆర్డర్‌కు లేదా శాండ్‌విచ్ డెలివరీకి మీరు ఏ కూరగాయలను జోడించవచ్చు? మీరు మీ చిరుతిండికి పండు ముక్కను చేర్చగలరా? మీరు ఇప్పటికే ఇష్టపడే ఆహార పదార్థాలను మరింత పోషకమైన, రుచికరమైన మరియు నింపేలా చేయడమే లక్ష్యం.

5. 'శుభ్రంగా' కంటే 'పారదర్శకంగా' ఆలోచించండి.

మిఠాయి గురించి నేను ఇష్టపడేది మీకు తెలుసా? ఇది సైద్ధాంతికంగా # స్పష్టతతో అనుసంధానించబడకపోవచ్చు, కానీ అది తనను తాను ఒక ఆనందం వలె ఖచ్చితంగా సూచిస్తుంది. ఇది ట్రీట్ తప్ప మరేమీ కాదని ఎవరూ మిఠాయి బార్ కొనలేదు! పారదర్శకత అనేది నేను కోరుకునే పదం , ఎందుకంటే ఇది అని చెప్పుకునేది. మీ మిఠాయి బార్ మిఠాయి బార్, లేదా అది ఎనర్జీ బార్ గా నటిస్తున్నారా ?! ఇది రెండోది అయితే, దానిని తిరిగి ఉంచండి మరియు అసలు విషయం కోసం వెళ్ళండి.

6. ఆహారం తినండి, ఆహార వాదనలు కాదు.

బ్రాండ్లు తమ ఉత్పత్తులపై 'ఆరోగ్యం' దావాలను ఉంచడం ద్వారా చాలా డబ్బు సంపాదిస్తాయి - వాటిలో కొన్ని పూర్తిగా చట్టబద్ధమైనవి, మరికొన్ని అనవసరమైనవిగా కనిపిస్తాయి (ఉత్పత్తి ఎల్లప్పుడూ బంక లేనిది, ఉదాహరణకు). మేము ఆహారం నుండి మంచి ఆరోగ్యాన్ని పొందుతాము, ఆహారం కలిగి ఉన్న వ్యక్తిగత పోషకాల నుండి కాదు.

7. 'ఫ్రెష్' కంటే 'మొత్తం' పరిగణించండి.

స్పష్టమైన కారణాలన్నింటికీ తాజా ఆహారం అద్భుతమైనది, కాని వాటి సంరక్షించబడిన స్థితిలో పోషకమైన వస్తువులను మనం తరచుగా మరచిపోతాము. తయారుగా ఉన్న లేదా స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు , పండు మరియు తక్కువ-సోడియం బీన్స్, కాయధాన్యాలు, చిక్పీస్ మరియు బఠానీలు అన్నీ వాటి గరిష్ట పోషక నాణ్యతను నిలుపుకుంటాయి మరియు చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతాయి. సాధ్యమైనంతవరకు దాని సహజమైన, అసలైన సంస్కరణకు దగ్గరగా ఉన్న మరింత నిజమైన, మొత్తం ఆహారాన్ని తినడంపై దృష్టి పెట్టండి. మార్కెటింగ్ మరియు ప్రాసెసింగ్ యొక్క కాంబో తాజా నారింజను తాజా నారింజ రసంగా మారుస్తుంది, కాబట్టి మీరు తప్పుడు, చక్కెర, సంతృప్త కొవ్వు లేదా సోడియం యొక్క మూలాలను జోడించినప్పుడు లేబుల్‌లను తనిఖీ చేసినప్పుడు పరిగణించండి.

8. ప్యాకేజీ చేసిన అన్ని ఆహారాన్ని శత్రువుగా భావించడం మానేయండి.

సేంద్రీయ మొత్తం గోధుమ రొట్టె bhofack2జెట్టి ఇమేజెస్

'చిన్న పదార్ధాల జాబితా లేదా మీరు ఉచ్చరించగల పదార్థాల కోసం వెతకండి' వంటి విషయాలు చెప్పడం నిపుణులకు (నన్ను చేర్చారు!) సులభం, కానీ కొన్ని ముఖ్యమైన మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఉత్తమ ఉదాహరణ: 100% ధాన్యపు రొట్టె టన్నుల వేర్వేరుతో నింపబడి ఉంటుంది 100% తృణధాన్యాలు . మరింత, క్వినోవా మరియు అమరాంత్ (క్షణం యొక్క రెండు పురాతన ధాన్యాలు) కొంతమందికి అనూహ్యమైనవి.

సంబంధిత కథ

కాబట్టి ప్యాకేజీ చేసిన ఆహారాల విషయానికి వస్తే, ఈ ప్రశ్నను పరిశీలించండి: ఇక్కడ ఉన్న పదార్థాలు, నా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తిలో ఉండాల్సిన అవసరం ఉందా? చాల అసాధారణమైన ప్యాకేజీ ఆహారాలు ఒక చేతిని ఇవ్వగలదు. గాలి-గట్టి ప్యాక్‌లో ట్యూనా, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి మరియు ఎఫ్ రోజెన్ కాలీఫ్లవర్ 'బియ్యం' అన్ని గొప్ప ఉదాహరణలు.

9. #CheatDay గురించి మరచిపోండి.

ఈ రోజు వరకు, ఈ హ్యాష్‌ట్యాగ్ ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో 3 మిలియన్ల కంటే ఎక్కువ సార్లు కనిపిస్తుంది, కానీ ఇది జనాదరణ పొందినందున దీనికి నిజం ఉందని అర్థం కాదు. కొన్నిసార్లు తినడం ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో తినడం 100% భాగం. మోడరేషన్ అనేది ఒక ట్రోప్ అయితే, గొప్ప రుచినిచ్చే ఆహారాల గురించి ఆలోచించండి (కానీ ఎల్లప్పుడూ మీకు గొప్ప అనుభూతిని కలిగించవద్దు) మీరు 'కొన్నిసార్లు' తినే ఆహారాలుగా - 'ఎల్లప్పుడూ' లేదా 'ఎప్పుడూ' కాదు.

10. మీరు కట్టుబడి ఉంటే, ఆలోచించండి: సులభం, పోషకమైనది, రుచికరమైనది.

మీ కోసం మరియు మీ కుటుంబ సభ్యుల కోసం మంచి ఆహారం ఎంపిక చేసుకోవడం తరచుగా భారీ సమయం, శక్తి మరియు ఆర్థిక సక్ అయితే, మీరే ఇలా ప్రశ్నించుకోండి: ఏదైనా భోజనం లేదా అల్పాహారం మీ బడ్జెట్‌లో ఎక్కువ ఉత్పత్తులను జోడించడం మరియు మొత్తం ఆహారాన్ని పెంచడం ఎలా సులభం చేస్తుంది? ఈ నిబంధనలలో ఆలోచించండి మరియు చాలా తరచుగా, మీరు ఇప్పటికే గొప్ప ప్రారంభానికి బయలుదేరారు.

క్రింది గీత: మీరు తిన్న తర్వాత మీ వంటగదిలో ఏమి జరుగుతుందో దానికి 'క్లీన్ ఈటింగ్' వదిలేయమని శపథం చేద్దాం.

నార్త్ వెస్ట్రన్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి బ్యాచిలర్ ఆఫ్ ఆర్ట్స్ డిగ్రీ మరియు న్యూయార్క్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో మాస్టర్ ఆఫ్ సైన్స్ డిగ్రీతో రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్, జాక్లిన్ “జాకీ” లండన్ 2014 నుండి 2019 వరకు మంచి హౌస్ కీపింగ్ యొక్క పోషకాహార సంబంధిత కంటెంట్, పరీక్ష మరియు మూల్యాంకనం అన్నీ నిర్వహించింది.ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి